一、天麻汤是什么
1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2.浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。
3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4.蒸好的天麻切成片备用。
5.锅里添加适量的水放入3片姜，鸽子，大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6.炖锅添加适量的水放入鸽子，姜片，天麻，用大火烧开转中火慢慢炖。
7.利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
8.同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
二、天麻汤的功效和作用
准备好土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5 颗，盐少许。
把土鸡洗净切成块，天麻洗净，切成片之后，把红枣和枸杞一起洗净，姜也需要切成片。烧开一锅开水之后，放入鸡焯烫，变色之后就可以捞出。把焯好的鸡放入锅中，一次性倒入足量的冷水，放入姜片和花椒之后，用大火煮开，然后再改成中小火就可以了。然后再放入天麻，红枣和枸杞，之后再盖子，煲上2—3小时以上，之后调入盐就可以了。
三、天麻煲汤每人的份量是多少
1.
1000克筒骨洗净。
2.
放1200ml冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。
3.
坐锅烧水把1000克筒骨飞水去腥。
4.
捞出洗净备好。
5.
50克羊肚菌洗净后用100ml温水泡30分钟，30克天麻切成片泡水2小时。5颗红枣和5克枸杞洗净待用。
6.
坐锅烧水至开加10克姜片1勺料酒。然后加洗净的1000克筒骨烧开。
7.
全部倒入紫砂锅，加入泡好的30克天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。
8.
通电，大火煮1.5小时。
9.
1.5小时后加5颗红枣和50克羊肚菌煮30分钟。
10.
起锅前加10克枸杞煮5分钟加点5克盐即可。
四、天麻汤好喝吗
炖30分钟即可。
天麻炖汤并不是时间越久越的，因为天麻内的成分比较容易挥发，当煮时间长时会挥发走掉。
但是也要注意不要煮很长时间，因为天麻中的有效成分主要是天麻甙，而天麻甙预热极易会挥发掉，所以不建议久煮。
五、天麻汤的功效与作用
天麻是一种中药材，被认为具有许多益处，如补脑、镇静和提高免疫力等。以下是炖天麻汤最有营养的方法之一：
材料：
- 10克天麻
- 适量的鸡肉或瘦猪肉
- 适量的鲜姜片
- 适量的枸杞
- 适量的盐和胡椒粉
步骤：
1. 将天麻用温水泡发20分钟，然后洗净备用。
2. 将鸡肉或猪肉切成小块，姜切片备用。
3. 在一个大锅中加入足够的水，将鸡肉或猪肉，姜片和天麻放入锅中，用中小火慢慢炖煮。
4. 煮沸后，撇去浮沫，并调至小火慢炖1-2小时，以提取天麻和肉的养分。
5. 在最后15分钟时加入枸杞，并根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉。
6. 关火前，尝试是否需要再次调整味道。
7. 将炖好的天麻汤倒入碗中，即可享用。
这样炖制的天麻汤融合了鸡肉或瘦猪肉的营养，并能使天麻的天然药性更好地溶于汤中。请注意，以上仅是一种炖汤方法，您可以根据自己的口味和需求进行调整。此外，如果您有特殊的健康情况或对某些食材过敏，请咨询医生的建议。
六、天麻汤有什么功效
天麻可以煲汤,以下是一种简单的煲汤方法:
材料:
- 天麻
- 鸡肉或鸭血
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
步骤:
1. 将天麻洗净,切成片状。
2. 将鸡肉或鸭血洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量的水,放入天麻、鸡肉或鸭血、姜片和葱段。
4. 加入料酒,煮沸后转小火炖煮15-20分钟,加盐调味即可。
温馨提示:
- 如果喜欢口感更加清爽,可以缩短炖煮时间,或者将天麻切碎。
七、天麻汤配方
食材用料
鸡肉4/1相克食物
干螺片60克
北芪10克
枸杞10克相克食物
盐少许
水12碗
油螺煲鸡汤的做法
1.各材料洗净、药材稍浸泡。
2.螺片洗净后，要用温水浸半小时才会软
3.泡好后的螺片切小块
4.鸡肉洗净斩件。
5.把除枸杞的其他材料和姜及清水下锅煮5分钟，飞水，捞起。
6.再放进瓦煲内，加入清水3000毫升
7.先武火煲沸，撇去浮沫。
8.后改文火煲2小时，再下枸杞煲片刻，调入适量食盐即可
八、天麻汤用量
天麻炖猪心一般一次放15-30克。天麻为兰科天麻属腐生草本植物，生活于疏林、林中空地、林缘或灌木边缘。天麻入药已有1000多年的历史，是名贵的中药材之一。天麻也是腐生植物，对研究兰科植物的系统发育很有价值。