天麻苦吗

一、天麻苦吗

好的野生天麻的味道并不苦，多数天麻有比较淡的腥臭味，但是好的天麻则是比较甘甜的味道。而苦的天麻大多都是品质不太好种植品种。

新鲜天麻一般是尿异味和口味，天然的天麻味儿是尿异味，而种植的天麻是口味。觉得天麻是苦的，应该是买到了种植天麻。

二、天麻是苦的正常吗

天麻的味道一般是带点微苦的，是属于无色无味的，但是如果出现酸的现象，很有可能是因为硫磺熏过的原因导致的，这是因为天麻在加工过程中加入了明矾和硫磺，不仅使天麻味道变味，而且经过明矾水浸泡过后的天麻，其天麻素含量极低（天麻素易容于酸性），而在加工过程中加入硫磺或者用明矾浸泡过的天麻，煮出来就是酸的。

三、天麻苦味的好还是不苦的好

目前针对天麻粉具体的纯度和质量的检测指标还没有，只有针对天麻干果的。

但是你也可以通过一些方法来检测 比如闻、尝和看 因为天麻粉都是用天麻干果打出来的，闻起来不应该有异味，应该有纯正的天麻味 另外，可以看，如果有黑点或者色泽偏白都不建议购买，黑色多的天麻粉多是烂麻打出来的。小草坝好的天麻粉是粘牙回甘的，相反，苦的酸的都是不好的。如果不放心的话，建议你买了天麻以后自己去打粉。

四、天麻有点苦

苦的是家种的天麻，还有一种苦带酸的。真正野生的天麻的中味道是尿臭味的，你可以去 卖的就是健康 里面看全是野生天麻的采挖制作干的过程。

五、天麻很苦

说实话，没什么味道，我每次都是用天麻加上其他的很多药材一去炖鸡吃，吃到就是一股补药味道，不过如果晒的不好的天麻，吃起来是苦的呢