一、天麻煮鸡蛋功效和作用怎么弄
食材清单
排骨 560g 、 莲藕 两节 、 豆芽 适量 、 八角 两枚 、 草果 两枚 、 桂皮 一片 、 盐 3.5茶勺 、 葱花 适量 、 天麻（可不加） 一个
烹饪步骤
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①排骨洗净切段，连同八角、桂皮、草果、天麻一同放入锅中，添足量的清水。②开大火，在快烧开但没有烧开之前，用汤勺打沫。③烧开之后，转小火慢炖，并先放入两茶勺盐。
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趁小火慢炖的时间，将莲菜洗净切块（随便切），豆芽洗净。顺便洗净葱，切点葱花。
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慢炖1.75个小时后，将莲藕及豆芽放入，并再放1.5茶勺盐，再慢炖15分钟，关火。
最后一步
盛汤，撒点葱花，即食。
二、天麻炖鸡蛋有什么用
步骤/方式1
选择新鲜的天麻，把它清洗干净。
步骤/方式2
把清洗干净后的天麻切成片状，用水浸泡30分钟。
步骤/方式3
把天麻片冷水下锅，大火煮开之后转小火煮30分钟。
步骤/方式4
最后加入鸡蛋和少许调味料，再煮1分钟即可完成。
步骤/方式5
味道非常的香甜，而且营养价值和功效都很高。
三、天麻烹鸡蛋
第1步、打入鸡蛋加入天麻粉。
第2步、打散蛋液加入清水盐，用过滤网过滤去除泡沫。
第3步、包上保鲜膜用牙签插几下透气。
第4步、淋入生抽即可
四、天麻煮鸡蛋的做法大全
材料
天麻10克，枸杞子10克，鸡蛋2个，精盐少许。
做法
1、将买回来的天麻、枸杞子洗净备用
2.锅中加入适量的清水，放入天麻、枸杞子，用大火烧至水沸腾后，打入2个鸡蛋，不要搅拌，令蛋黄完整不散，改用小火煮至蛋熟，加盐调味即可。
3.蛋嫩，汤微甜咸的天麻煮鸡蛋就好了
五、天麻顿鸡蛋做法
可以添加到食品中
1、天麻蒸鸡蛋：天麻洗净后捣碎成粉末，再与鸡蛋混合，按照日常蒸鸡蛋的方法放入锅中蒸煮即可；
2、天麻炖汤：炖乳鸽、乌鸡、老鸭汤时，可以适量添加天麻、山药、枸杞子等食材；
3、天麻粥：在煮粥的过程中混合粳米煮粥，适当加白糖、枸杞；
六、天麻炖鸡蛋怎么炖煮
天麻可以煲汤,以下是一种简单的煲汤方法:
材料:
- 天麻
- 鸡肉或鸭血
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
步骤:
1. 将天麻洗净,切成片状。
2. 将鸡肉或鸭血洗净,切成小块。
3. 在锅中加入适量的水,放入天麻、鸡肉或鸭血、姜片和葱段。
4. 加入料酒,煮沸后转小火炖煮15-20分钟,加盐调味即可。
温馨提示:
- 如果喜欢口感更加清爽,可以缩短炖煮时间,或者将天麻切碎。