秋季最滋补不汤水莫过于梨汤,秋干气燥容易上火,梨汤能润肺止咳,甜滋滋的特别好喝。做起来也是超级简单,每次煮一锅当茶水喝。
【食材】①、雪梨1个,②、冰糖50g,③、红枣10颗
【做法】
①、雪梨去皮切成块,再切成丁放入奶锅,加入两碗清水。雪梨容易氧化变色,切丁后赶紧放入锅里加水煮。
②、枣子用盐水浸泡5分钟,去掉表面残留农药,然后用清水洗净,将枣肉切下来。
③、将枣肉也倒入奶锅,加冰糖大火煮开,再改小火炖30分钟。当雪梨汤由白色变为琥珀色就炖好了,一定要炖成琥珀色才好喝。
四季最佳进补方,药理何在?
这主要是一个青少年促增高的方子,我们金华地区叫三两半。春季正是青少年长高时节,特别是开春以后气温逐渐回暖,青少年体育活动增多,爬山运动篮球跑步等健身活动都能促进骨骼生长,此时搭配吃“三两半炖鸡”适当进补,的确能起到青少年增高的作用。
我们这边三两半的中药是:黄氏30g,党参30g,当归30g,牛膝15g。这是一个经典的常规方子,综合的药效有补气气血,强筋壮骨的作用,适合大部分青少年吃。
在这里需要特别注意的是,脾胃虚弱的青少年,首先应该将身体功能调理好,务必让孩子胃口吃开,能消化,不然盲目的进补反而会加重肠胃的负担,适得其反。
PS:感冒,咳嗽的时候不宜吃这个药膳哦,切记,切记!