步骤一

1.这种中等个头的玉米碴400克，洗净。

2.这里面有黄豆，花生，饭豆，洗净备用。

3.黑豆洗净备用。

4.花豇豆洗净备用。

5.燕麦20克冼净备用。

6.把上速材料放在电饭锅中，加入足量的水，水高出大概十厘米。

我用的是阿迪锅，用煮粥档。到时间后不要开锅，再焖十分钟。

7.营养丰富的大碴粥做好了。

煮粥大火还是小火？

先大火烧开，后小火慢慢的熬，在熬的过程中每隔三差五的绞拌一下，人要常过来看看，水一定要一开始一次加足，绝不可半途中加冷水，否则粥就会渣渣的，失去绵软性，吃在嘴里囗味不佳，快开锅的时候可以放点自己喜欢的菜叶、海鲜、调料等等，不喜欢的不放，最后美美的开吃吧！

煮粥先用大火煮开，再转小火熬煮半小时左右。用“大火烧开，小火慢煮”的方式来熬粥，可以使熬出来的粥比较软、香。如果一直用大火或者小火来熬粥，容易熬干水分，还会影响粥的口感。

形容粥熬得好的诗句？

诗句对粥之稀薄抓住不放,多方发挥,足见其思路广而开掘深.把个粥稀写得惟妙惟肖,如端手上.近人有《嘲薄粥诗》写道：

薄粥稀稀水面浮,

鼻风吹起浪波秋.

看来好似西湖景,

只少渔翁下钓钩.

薄粥稀稀沉碗底,

鼻风吹起浪千层.

有时一粒浮汤面,

野渡无人舟自横.