冰箱冷藏。

粥味道清淡，易于消化吸收，因此非常适合夏季食用，若粥煮太多没有吃完，可以放入冰箱冷藏，因为冰箱温度较低，可以抑制细菌及微生物的繁殖，一般放入冰箱冷藏的粥，可以保存4个小时左右，建议将粥倒入保鲜盒中，盖上保鲜盖再放入冰箱冷藏，以免与其他食物串味。

如果你在睡觉前，将锅内的粥烧开，并且过后不要开盖，进入保温到第二天，不会变质的。

因为变质的主要原因是因为细菌的繁殖。而烧开杀灭了大部分细菌后，又处于密封状态。就不会变质了。

放入冷藏，不建议隔夜，吃多少做多少

保温杯夏天放饭莱容易变质吗？

一定会。而且还坏得快。因为饭菜不是说保温就不会坏，而是要使饭菜不被细菌感染，所以只有放在5度以下时，才能抑制细菌的繁殖，使饭菜可以保持一段时间不变质。

肯定回坏掉,以现在的温度有时比搁在外面的食物,都先坏掉,因为里面的温度.湿度呀更适合细菌生存

不会，虽然是夏天，但变质的速度也不会那么快，如果早上的粥放到明天早上，那一定会变质的！

夏天喝什么粥最好，做法？

莲子薏米粥

这个是我常煮来吃的，方法只是我自己做的过程哦，去莲子芯（莲子芯有苦味，多了会中毒，但它有清热解毒的功效），一般一个人的量是莲子30个左右就行了，两小抓薏米，5~10颗红枣，洗净材料，加水，（水的话， 你想喝多点汤就多放点了），煮到薏米烂了。夏天呢，可以加点绿豆，冬天就加糯米。

薏米粥对皮肤比较好，养颜，又可以去湿气利水。加绿豆有清热的功效，适合夏天喝。加糯米暖胃，适合冬天吃。