红苕稀饭的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 老人食谱 补虚养身食谱 口味:甜味

工艺:煮 红苕稀饭的制作材料:主料:稻米100克,甘薯300克 教您红苕稀饭怎么做,如何做红苕稀饭才好吃1. 锅内掺适量的清水,烧开; 2. 放入淘洗干净的大米,煮五分钟; 3. 加入切成小团的红苕,煮至稀饭稠软,红苕软糯即成。

红苕稀饭的制作要诀:熬制稀饭时要用瓢不停的推动锅底,否则会粘锅、易糊,影响其质量。小鸡煮稀饭的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 小鸡煮稀饭的制作材料:主料:白米2千克。配料:仔鸡:支。 调料:青辣椒粒,葱丝,姜丝,野香菜各100克,精盐50克。 小鸡煮稀饭的特色:小鸡煮稀饭,是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区,聚族而居,民风古朴,尊老爱幼,待客如宾。食俗粥上桌后,鸡头必须昂立粥中,由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接,不能拒绝,亲自品尝。吃此粥时,必饮佤族传统水酒,其乐融融。尝粥,五味俱全,鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身,尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火,增加奶汁之效。 教您小鸡煮稀饭怎么做,如何做小鸡煮稀饭才好吃(1)将鸡宰杀,褪洗干净。剖开取出鸡杂,洗净,切碎待用。白米淘洗干净、 浸泡待用。

(2)砂锅上火,放入全鸡,注入清水,旺火煮开,改用小火炖煮,至离骨时取 出鸡,砍下鸡头,撕下鸡肉。骨架放回原锅,下米,加水、姜丝、鸡杂, 旺火煮沸,改用小火熬至米化为粥,拌入鸡肉、辣椒、葱、香菜、盐、鸡头置于粥中,呈昂立状上桌。