一、吃过最恶心的东西是什么？

这是我小时候的一次经历，尽管人过中年了，仍然是至今难忘，现在每每回想起来，还连连干呕。大约是八九岁时的夏天吧，为邻居家帮忙收割稻子，大人们割，打，挑谷子。我们小孩拾稻穗或把割倒的谷子一捆捆抱到打谷机边上，忙到天黑才将一丘稻子割完，所有人又累又饿，女主人就匆匆忙忙的张罗晚饭，一会儿工夫晚饭摆上了桌，大家狼吞虎咽起来，那时农村条件很差，一般人家里大多使用5瓦的小灯泡照明，所以饭桌上也是黑咕隆咚的，筷子一戳夹到啥就吃啥，我清晰的记得当我将一箸苋菜塞进嘴里咀嚼时，发现一长条肉嚼不烂，我于是憋足了劲吱咯吱咯嚼了老半天，肉还是和橡皮一样，韧性十足。我就问女主人，苋菜里面炒地是什么肉，女主人惊奇的说，除了炒了碗腊肉外，其他菜里都没放肉的！于是我凑到灯下把嘴里的肉拉了出来。仔细一瞧，是一条被我嚼得肠开肚破的蛔虫！！！当时只觉得胃里翻开了锅，吐得苦胆水都出来了。原来前几天苋菜才浇了大粪的，女主人就弄来吃，天黑再加上匆忙揪苋菜连同蛔虫一起揪下了锅！我嚼蛔虫这件事，被村里人取笑了许多年，有过那此的经历，我再也不吃苋菜了。

二、自己在家里做锅巴怎么做

我把我的方法与你分享下，我们家做的原味的锅巴，不油炸的

柴火饭

原料：大米、水。

做法步骤：

第1步、大米清水淘洗两遍

第2步、大火把水烧开

第3步、水开后把大米放进去，用锅铲搅一下，盖上盖子煮。期间要用锅铲从底部搅拌，防止粘锅

第4步、大约煮十分钟左右，大米已经胀大开始变软。

第5步、这时把多余的米汤e出来。

第6步、剩下一点米汤大约差一点莫过大米的样子。(想吃的硬一点就少留点米汤，想软一点就多留一点米汤。因为要做锅巴，米汤留的少)柴火改中火闷二十分钟左右即可

第7步、煮好的柴火饭。底下是锅巴

第8步、锅巴

小贴士：

这种锅巴是一种传统零食。也是一种中药，可以治疗消化不良。小孩子吃了可以治疗积食。

锅巴怎么做 锅巴的家常做法教程

锅巴是很多人特别喜欢吃的休闲小食，但在外面购买的锅巴多会加入食品添加剂，有人感觉吃了不安全就想自己在家中做锅巴，只是对锅巴的家常做法并不了解，今天会做这方面的介绍，能让大家轻松学会锅巴怎么做。

锅巴怎么做 锅巴的家常做法教程

1、在做锅巴的时候要准备500克糯米和5克左右的玉米淀粉，另外还要准备少量的食用盐和葱白，生姜，最后再准备适量的色拉油。把准备好的糯米要提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于4小时。

2、泡好以后的糯米取出以后沥掉水分，把准备好的葱姜洗净以后全部剁成细末，再放到处理好的糯米中，加入适量的玉米淀粉调匀。这是要准备锅巴模具，如果家里没有可以用平时给孩子做汉堡用的模具。

3、在模具的底部涂抹适量的色拉油，然后取调好以后的糯米适量放在模具中压平，在锅中放足量的色拉油加热以后，把装有糯米的模具入锅，炸熟炸的锅巴熟透以后取出让它与模具脱离，这时就能得到做好的锅巴。

4、自己在家中做锅巴的时候，葱姜并不是必备的调料，如果不喜欢吃葱味或者姜味，可以把它们去掉。锅巴在制作的时候出了糯米和淀粉是必须的材料以外，还可以根据自己的需要添加不同的食材制作味道不同的锅巴，像番茄锅巴，三鲜锅巴等都是不错的选择。

5、在家中做锅巴的时候，油温一定要控制好，如果油温过高，容易把锅中的锅巴炸糊，也会影响锅巴炸好以后的口感，另外把锅巴从锅中取出时要提前降温，不然它的模具会把手烫伤。

上面为大家介绍了锅巴的家常做法教程，能让大家学会锅巴怎么做，以后大家再想吃锅巴时就能自己动手去制作，能轻松做出安全好吃的美味锅巴。

大米煮熟，放凉，碾碎，拌上调料，揉成团，之后杆出饼，切成小块，下锅炸。

三、酱油闻起来是什么味?我今天刚买了一瓶，加加红烧酱油，开封后有股怪味？

加工工具清洁不彻底，造成二次发酵或污染，不要用，拿着发票投诉吧。

四、药膳锅巴怎么做?

自己动手做锅巴

食材

大米 若干

清水 若干

食用油 若干

食盐 若干

方法/步骤

1、首先做一锅米饭，放在室温让他变凉

2、将米饭倒在保鲜膜上，放在面板上用擀面杖擀成薄饼，觉得口味重可以适当加一下盐，不简易放

3、锅中不放油，将薄饼煎一下，两面微焦就可以，可以让水分挥发，定型。

4、准备好热油，将薄饼放进去煎炸5分钟左右，至焦黄酥脆就可以了

5、炸好的薄饼放凉，之后再煎炸一次，可以让酥脆效果更好

注意事项

控制好油温，不要弄糊了

五、锅巴口感香脆可口，自己做锅巴需要准备哪些配料？

要用中小火炸，炸至糯米颜色金黄后取出，冷却一段时间后在将锅巴取出，冷却后再取出这样不容易碎锅里放油，六成热，改中火加入锅巴模具，放上一大勺调好的糯米，用小勺抹平，定型后晃动模具，锅巴从模具中飘出来了，换个面炸到金黄。小米锅巴是以小米和面粉为主要食材，简单搅拌和面擀成面饼，在经过油炸或者烤箱烤出来的小零食，口感酥脆咸香味道香而不腻，我们经常吃的锅巴大多数都是在零食店或者超市买的，口感和味道上各有千秋，因为老公孩子都比较喜欢吃这种零食。

糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成）米饭中磕入一个鸡蛋、糯米粉一勺、粘米粉一勺、玉米粉一勺、胡椒粉、麻辣粉、盐、味极鲜搅拌均匀拌好后装入保鲜袋中，擀成薄片利用吃剩的白米饭，如果是刻意要蒸米饭来假锅巴的，要彻底放凉，再风干一会，让米饭变得不那么粘连。

两种做法。使用传统油炸锅巴的模具。一个是我们经常用于烘焙的汉堡模具。不要使用更少的油，而是使用汉堡包来加快速度。炸锅巴的模具必须由某人握住以吹制它。如果油太多，锅锅巴其实也分很多种啊，小时候总是吃家里土灶烧的饭，每次火大了或者烧久了最下面那层的饭就会变成一块硬邦邦的锅巴，啃着吃别提有多香了米饭铺平的时候一定要把米饭压得紧实，这样口感会更好。第一次进微波炉是为了使米饭更干，所以时间可以适当的延长一点，但不要太长。米饭加入适量盐拌匀，然后用铺在保鲜膜上把他包起来，用擀面杖或者原因的东西压平。

我们自己在家做锅巴的时候，需要准备以下配料，包括生姜碎末盐，玉米淀粉，葱白，鸡蛋，糯米粉，糯米粉，胡椒粉，辣椒粉，盐，味精，鸡精。

首先米饭和鸡蛋充分搅拌均匀后，中途分次加入面粉，一边揉，一边加入面粉即可，揉成面团后，案板上撒入面粉，防止粘手，接着用擀面杖擀薄，用刀切出正方形的型状，然后表面刷少许油，让烘烤时更加的香脆可口入味。

主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。 方法一，米锅巴是一种休闲小食品，香酥可口，广受欢迎。米锅，⒈工艺流程：淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装⒉技术要点⑴淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。⑵拌料 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。⑶压片、切片：用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片。⑷油炸、喷调味料：油温240℃左右，时间3～6分钟，炸成浅黄色捞出，沥油后喷上细度为60～80目的调味粉，然后包装。