胡椒:
「异名」 浮椒、昧履支、玉椒。
「来源」 为胡椒科植物胡椒的果实。
「化学成分」 含胡椒碱、胡椒脂碱、胡椒新碱、胡椒醛、二氢葛缕醇、氧化石竹烯、隐吕酮、醇类化合物等。
「性味归经」 辛,热。入胃、大肠经。
「功效主治」 温中下气,消痰解毒。主治寒痰食积,脘腹冷痛,反胃,呕吐清水,泄泻,冷痢;外敷治疮肿,毒蛇咬伤,犬咬伤。又可解食物毒。
「用法」 煎汤内服,或入丸散,或为佐料,或研末外敷。阴虚火旺者忌服。
肉桂:
「异名」 桂皮、牡桂、紫桂、玉桂、辣桂。
「来源」 为樟科植物肉桂的干皮及枝皮。
「化学成分」 含桂皮油1-2%,其中桂皮醛75-90%以及少量乙酸桂皮酯,乙酸苯丙酯等。
「性味归经」 辛、甘,热。入肾、脾、膀胱经。
「功效主治」 补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。主治命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛泄泻,寒疝奔豚,腰膝冷痛,经闭(疒下徵字)瘕,阴疽流注,虚阳浮越之上热下寒。「用法」 煎汤服,烹菜食,入方药;或研末外敷,浸酒涂擦。阴虚火旺者及孕妇慎用。
蜂蜜:
「异名」 石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖。
「来源」 为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂等所酿的蜜糖。
「化学成分」 含果糖、葡萄糖约70%,尚含少量的蔗糖、麦芽糖、糊精、树胶、含氮化合物、有机酸、挥发油、色素、蜡、植物残片、酵母、酶及无机盐等。
「性味归经」 甘,平。入肺、脾、大肠经。
「功效主治」 补中润燥,缓急解毒。主治肺燥咳嗽,肠燥便秘,胃脘疼痛,鼻渊,口疮,汤火烫伤。解乌头毒。
「用法」 冲服,或入丸、膏剂 分部外涂可治热油烫伤。痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
冰糖:
「来源」 为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。
「性味归经」 甘,平。入肺、脾经。
「功效主治」 补中益气,和胃润肺。用于肺燥、肺虚、风寒、劳累所致的咳喘,小儿疟疾,噤口痢,口疮,风火牙痛。
「用法」 煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。
葱白:
「异名」 葱茎白,葱白头。
「来源」 为百合科植物葱的鳞茎。
「化学成分」 含挥发油(主要为蒜素、二烯丙基硫醚)、维生素C97毫克%(湿重计)、维生素B1、维生素B2、烟酸、少量的维生素A、脂肪油和粘液质。
「性味归经」 辛,温。入肺、胃二经。
「功效主治」 发表,通阳,解毒。主治伤寒寒热头痛,阴寒腹痛,虫积内阻,二便不通,痢疾,痈肿。
「用法」 煎汤或煮酒内服。外用可捣敷,炒熨,煎水洗患处,或塞耳、塞鼻。表虚自汗者忌服。
姜:
「异名」 生姜、干姜、均姜、白姜。
「来源」 为姜科植物姜的干燥根茎或鲜根茎。
「化学成分」 含姜烯、水芹烯、莰烯、姜烯酮、姜辣素、姜酮、龙脑、姜醇、柠檬醛等挥发油类成分以及树脂、淀粉等。
「性味归经」 生姜:辛,微温;干姜:辛,热 幅入脾、胃、肺经。
「功效主治」 生姜:解表散寒,止呕化痰。主治风寒感冒,呕吐痰咳。干姜:温中逐寒,回阳通脉。主治心腹冷痛,吐泻,肢冷脉微,寒饮喘咳,风寒湿痹,阳虚吐衄、下血。
「用法」 煎汤内服,佐料,入菜炒食,或切片炙穴位。阴虚内热,血热妄行者忌服。
哪些中药可以做为调料做菜
发布时间:2022-01-13 14:52:18 来源:Anita
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