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民以食为天,一年四季,每个季节吃什么食材最养人?

    发布时间:2022-01-06 10:57:37   来源:Anita   

民以食为天,一年四季,每个季节吃什么食材最养人?大家好,我是食养小厨,很高兴回答您的问题,对于这个问题,我的答案是:

一:“一年之计在于春”,春季天气转暖,万物复苏,自然界的阳气开始生发,同时人体内的阳气也开始生发,因此,春天养生应注意保护阳气,宜多吃甘而少食酸。

饮食上最好多吃扶助阳气的食物,比如韭菜、荠菜、香椿、大蒜等辛温类食物;粳米粥、水煮花生、芋头、麦面等也宜多吃,春季养肝、五行属木。

二:夏季,人们体内的阳气最旺,天气炎热,多雨高温,出汗多,宜吃清淡的食物,饮食以“补气养阴,清热祛湿”为主,应忌吃温热助火、油腻甜糯、煎炸爆炒、辛辣香燥、伤津耗液、生冷性寒的食物或者食材。

饮食宜多吃:绿豆、茄子、瓠子、苦瓜、冬瓜、黄瓜、苋菜、红小豆、白扁豆、西瓜皮等,夏季养心、五行属火。

三:入秋之后,空气干燥,燥盛则消耗津液,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,而出现口干咽燥、咳嗽等各种秋燥病症,我们必须经常给自己的身体“补液”,以缓解秋燥对我们人体的伤害。

秋季饮食原则应以“甘平为主”“滋阴润肺”,饮食上宜多吃:莲藕、百合、荸荠、莲子、山药、银耳、红枣等,秋季润肺、五行属金。

四:冬季天气寒冷,人们穿得很厚,长时间待在温室内,人体的阳气处于潜藏的状态,根据中医“虚者补之,寒者温之”的原则,宜食用具有补气填精、滋养肾脏的食材,以温性为主,以提高机体的耐寒能力和抗病能力。

饮食宜多吃:黑米、腰果、土豆、核桃、大白菜、红薯、山药、胡萝卜、糯米等,冬养肾、五行属水。

结语以上就是我对民以食为天,一年四季,每个季节吃食材最养人?的回答,喜欢我的答案,可以点击关注哦。

我是“食养小厨”,一个喜欢做饭喜欢分享的美食爱好者,同时也是一名营养师、食疗养生师,如果您看完这篇文章觉得对您有所帮助,希望您能给我点一个赞或者关注,我会不定期为您分享更多的美食,如果您有更好美食分享也欢迎您在下方进行留言与我互动,忙碌的日子里,一定要用食物犒劳自己,不能亏待自己的胃,我们下期不见不散。

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