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养生壶煮粥要不要盖盖子?

    发布时间:2023-02-01 10:26:01   来源:Anita   

养生壶一般都是拿来煮水好的。这做一点营养茶水。一般都要盖盖子。还有防干烧功能啊。不用担心烧干了。

如果拿来煮养生粥。应该要在旁边看着。或者不盖盖子。让他敞开着烧。不在旁边看着可不行。会烧干。粘在底部。这样就不好清理。这粥烧干了也不能吃啊。

什么粥最养人

杂粮八宝粥,根据不同年龄的需求进行搭配。

做什么粥有营养

一、春节宜喝:大麦牛肉粥
原料:大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克,姜末10克,盐4克。

做法:胡萝卜切丁,同煮成粥。

推荐理由:大米具有益气宽中的作用,牛肉有滋养脾胃、益气血的作用,胡萝卜有补气健脾的作用,三者一起煮食,具有健脾益胃、补益气血的功效,适合气虚体质者食用。

二、夏节宜喝:薏米粥
做法:大米200克,薏米100克,加水适量,共煮成粥。
功效:薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
三、秋节:鲜藕粥:
粳米250克,鲜藕100克,加水适量,共煮成粥。中医认为,熟藕味甘,具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、瘀血滞留等。
四、冬季 胡萝卜粥:
新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化作用。

什么粥最有营养?

香菇瘦肉粥
做法:

1、香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝;

2、煮好大白米粥,(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味);

3、大火煮沸,米开花;

4、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝;

5、熬出香味,加入木耳丝;

6、放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。
山药猪骨粥
做法:

1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时;

2、山药去皮切丁浸入清水里;

3、青菜洗净切丝;

4、锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米;

5、大火煮开后转小火继续煮15分钟;

6、加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚;

7、加入盐、胡椒粉,调匀即可。

糯米粥
原料:

糯米、红枣、茯苓、枸杞。

做法:

1、糯米、红枣分别淘洗干净,浸泡1-2小时;

2、锅中放入足够的清水,大火烧开后下糯米、红枣、茯苓,煮开后转小火慢熬40分钟;

3、下枸杞继续著5-10分钟,喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。

我个人觉得黑米粥很营养呢

原料:

黑米50克、糯米25克、莲子、红枣、桂圆各十余颗。

做法:

1、将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;
2、砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;

3、加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
黑米红枣粥可以补血 适合手术后的人吃

什么粥比较有营养?

农家炒米粥
原料:大米100克,干豌豆50克,芝麻10克。

调料:盐。

做法:

1.大火将炒锅烧至冒烟,倒进大米,转小火不断翻炒,至米粒金黄喷香盛出。

2.再倒进干豌豆炒至金黄。同样方法将芝麻炒香。

3.炒好的大米和豌豆放进锅中,加水煮成粥,吃时撒上芝麻。

炒米粥的记忆:

● 炒米粥煮稀熬烂,顺口喝下的感觉最好吃,仿佛喝下了满口香。

● 豌豆一定要用干的,鲜豌豆就全不是那味了。

嫩鸡云吞砂锅粥

原料:韩国大白米、鸡、干贝、鲜菌菇

做法:

1.将上等的韩国大白米,加整只嫩鸡,四粒泡软的干贝,鲜菌菇,以小火慢熬两小时。

2.放入十来个菜肉云吞共煮十分钟,熄火。

3.取一中小型砂锅,放入姜片,葱段以一点清油爆香,撒上料酒,加入煮好的粥和适当的调料。

4.煮开后加盐调味,撒上葱花,香菜,就成了一碗嫩鸡云吞砂锅粥。

牛奶杏仁粥

材料:鲜牛奶适量,北杏仁60克,粳米100克。

做法:

1、北杏仁用开水烫、去衣,用搅拌机搅成泥状。

2、粳米洗净,加清水适量,大火煮滚后,改小火煲成粥,放入杏仁泥和牛奶,搅匀煲沸,放入白糖煲沸成甜粥。

功效:润肺止咳,美白肌肤。

注:

1、北杏仁有小毒,勿过食,婴幼儿宜慎食用。

2、若用南杏仁亦可,但润肺止咳之力弱。

香菇芋头肉丝粥

材料:白米2杯、干香菇6朵、瘦肉100克、芋头50克、芹菜各50克。
制作方法:

1、白米洗净,浸泡30分钟,香菇泡软,洗净,去蒂切丝;瘦肉洗净,
切丝,芋头去皮洗净,切丁;芹菜摘去叶片,洗净,切末;

2、锅中倒入2大匙油烧热,炒香芋头。再加入肉丝、香菇丝炒熟,盛起备用;

3、内锅中放入白米,炒过的芋头、肉丝、香菇丝及水12杯,移入电锅中,外锅加水2杯,蒸至开关跳起,加入盐1小匙胡椒粉半小匙及芹菜末,取出即可。


鲜菇粟米粥

材料:米1/3杯、粟米茸2/3杯、鲜菇8只、葱粒少许、盐少许、水6杯或适量
做法:

1、米洗干净,加少许油拌匀腌一小时。

2、烧滚6杯或适量水,放入米煮至糜烂。

3、鲜菇飞水,切片。

4、将粟米加入粥内,待再滚起,加入鲜菇拌匀,下盐调味,即可洒上葱粒,盛起。

特别提示:粟米等为粗粮,能助消化。

陈皮肉丸粥

主料:米3两(约120克),猪枚头肉6两(约240克),猪排骨8两(约320克),鱼蓉4两(约160克朗,陈皮1/4个,马蹄粒、葱粒各1汤匙,腐竹1/2两(约20克)。配料:腌米料:油、盐各1/2茶匙。腌肉料:砂糖1/2茶匙,盐1茶匙,生粉2茶匙,澄面、胡椒粉各1/8茶匙。

做法:

1、米用清水浸片刻,去水,加入腌米料拌匀,待米发涨并呈乳白色时,用匙压碎。

2、陈皮浸软,刮去瓤,切细。

3、猪肉切细,剁蓉,加入腌肉料、鱼蓉、陈皮和马蹄,顺方向用力搅拌成胶状,最后搓成小粒肉丸子,并用煮水煮熟(汤水留用)。

4、猪排骨氽水,腐竹抹净,剪碎。

5、清水约15杯注入锅内烧煮,先下猪排骨和腐竹煲半小时,跟着下米大火煲产半小时,然后改慢火,注入3之煮肉丸汤水,煲成粥,最后放入肉丸煮片刻,撒上葱粒便成。

备注:猪肉切细再剁蓉,比较现成绞碎的猪肉爽口和有肉味,加入鱼蓉(或虾胶)做肉丸食味更可口。

豆浆粥

把营养的豆浆和暖胃的粥组合在一起,最适合早晨了!

材料:豆浆1袋,大米50~100克,砂糖少许

做法:先将豆浆加入已经煮熟的稠粥内,然后调和均匀,放入砂糖,再煮一会儿即可食。

功效:豆浆可以消除脸上的暗疮,使肌肤润泽,而且消肿减肥。大米粥则有暖胃养胃的功效,而且最关键的是无
论怎么吃都不会胖。营养指数:★★★★烹煮难易度:★★


皮蛋杂食粥

功效:增加纤维素,预防便秘

主料:小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许

调料:打散的鸡蛋、胡椒粉、盐

做法:

1、小米等杂粮洗净、煮熟备用。

2、皮蛋去壳切块,香菇洗净切丝,备用。

3、炒锅中放油加热,倒入香菇、虾皮爆香,后加水煮开。

4、放入主料、猪肉和皮蛋,煮熟后加上调料,关火前撒上葱丝。

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