一、熟地炖排骨的功效做法
现在很多人都有神经衰弱等问题的出现，多因为平时的压力过大导致的哦。还有贫血等等的情况。其实很多的中药材就可以有效的调理的，具有滋阴补血补钙的熟地排骨汤就是不错的选择，一起来看看吧。
熟地排骨汤.jpg
熟地排骨汤
主料：大骨500克
辅料：油适量 盐适量 姜适量 淮山适量 党参适量 熟地适量 红枣适量 沙参适量
做法：
1、大骨备用洗净
2、煲汤料洗净。
3、姜切片
4、锅中加入水，放入大骨
功效：既可以补钙, 又能够起到滋阴补血的作用.
熟地黄
【性味归经】甘，微温。归肝、肾经。
【功能主治】滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。
处方名：熟地黄、熟地、大熟地。
性味：味甘;性温
归经：肝经;肾经
功能：补血滋润;益精填髓。
主治：血虎萎黄;眩晕心悸;月经不调;崩不止;肝肾阴亏;潮热盗汗;遗精阳痿;不育不孕;腰膝酸软;耳鸣耳聋;头目昏花;须发早白;消渴;便秘;肾虚喘促。
关于熟地排骨汤的做法，大家是否了解了呢，它的味道鲜美，而且营养价值是很高的哦，可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给，所以平时经常食用的话可以滋阴明目，滋阴补血补钙缓解神经衰弱。预防疾病也是不错的选择。
补血美食密码
1.四物汤被尊为补血调经之主方，专门用来治疗妇科血症，被后世医家称为“妇科养血第一方”。在中医界已经有着一千多年的历史。
2.当归、川芎、白芍和熟地四味中药组成的四物方，其中又以当归、熟地为主药。熟地含有甘露醇、维生素A等成分，与当归搭配后，可使其补血活血疗效增强，能改善女性贫血，脸色苍白、头晕目眩、月经不调、量少或闭经等症状。对于男性则补中益气，补肾壮阳。无论作为进补，调理身体，都是绝佳的选择。
食材：药炖排骨中药包，或当归，川芎，熟地，白芍各15克。
猪肋排400克，米酒或养生酒100克，盐适量。
做法
1：准备中药包如上图：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。
2.猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。
3.大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开.四物汤一定要冷水下药材才能让药性得到最好的发挥。
2.药材放入无纺布药包或者纱布中，煮好后捞起药包可让汤色更纯净。
3.冬季需要温补的效果，可以将排骨换成鸡，或者羊肉，食疗效果更显著。
四物汤一定要在生理期完全结束后再服用，才能达到养生目的。
曾出演《流星花园》II《狂爱龙卷风》《战神》等偶像剧的美丽女主角赖雅妍出生于中药世家，从小接触到比同龄人更多的中医知识。素有“台湾大长今”之称的雅妍在自己的处女之作《台湾大长今美容宝典》中说过：“汉方，才是最适合东方人体质的保养品。”后转成小火，煲1个半小时即可。
二、什么中药材能炖排骨汤？
黄芪、淮山、芡实、党参、枸杞、红枣、百合、山药
山药排骨汤
用料
排骨 500克
山药 300克
香醋 几滴
胡椒粉 1勺
鸡精 1勺
枸杞 适量
盐 1勺
葱花 适量
生姜 1个
料酒 1勺
做法：
1.准备猪排骨500克，山药300克。
2.将排骨洗净切成5厘米长的块，锅中置水烧开，把排骨放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净沥干水分。
3.戴上手套削去山药皮；如果直接用手拿着山药，山药的黏汁粘到皮肤上引起红肿发痒。切成同排骨大小均等的块。山药去皮切块后特别容易发黑，抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁，这样煮出的汤比较清。排骨入滚水中氽烫，去浮沫洗净。
4.焯水洗净的排骨放进炖锅里。
5.往炖锅中放进一个生姜。
6.先将排骨炖至5成熟，放进洗净切块的山药，并注满纯净水到炖盅里，按下煲汤键炖2小时。
7.加进1勺料酒。
8.往排骨里加入几滴白醋，可以促使排骨中的钙质释放出来后，溶入到汤汁中里，使山药排骨汤味道更加鲜美。
9.炖好的山药排骨汤盛入汤碗里，撒进枸杞。
10.汇进切好的葱花，1勺盐，1勺鸡精，1勺胡椒粉。
11.咸鲜可口的山药排骨汤盛入碗中即可。
三、能否指点下养生药炖排骨应该怎样做？
养生解暑雪梨炖排骨
夏季喝汤可以补充汗水流失的电解质，三伏天气喝汤更有温补阳气的作用。
雪梨滋阴，大枣润阳，这样炖出的排骨汤温润解渴，更有益气养神的功效。
用料
排骨 300克
胡萝卜 1根
料酒 1勺
姜 5片
玉米 1根
大枣 7颗
盐 5克
雪梨 2个
养生解暑雪梨炖排骨的做法
玉米切段，胡萝卜切滚刀大块，姜切片待用
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排骨洗净用滚水抄一遍，洗净浮沫放清水，加料酒，姜片和其它材料入电饭锅煮。
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雪梨切大块放入电饭锅。
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大枣洗净放入电饭锅一起煮。
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出门之前放足量水按下煮键，一两个小时后回家，放盐，一锅香喷喷甜丝丝的雪梨炖排骨就好了。
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小贴士
水要够量以防煮干，食材要大块才不至于烂。
能指点下养生药炖排骨应该怎么样做吗？这个是很简单的，一定要把山药洗净，山药洗净之后，一一把排骨放在一起炖，炖的时间和养生药的时间相仿，这样吃起来既美味又养生
首先要把排骨汆烫一下，放入砂锅中，加入高企大枣或者是人参，黄芪之类的药物一起炖煮猪肉煎调味即可
材料
排骨1000g，药膳中药包1包，枸杞10颗，米酒少许，盐少许，水6杯
做法
1、将排骨洗净川烫备用。
2、取一内锅放入排骨、药膳中药包、枸杞、水备用。
3、将内锅放入电锅中，外锅加入2杯水按下加热功能（烹调时间约30-40分钟），待开关跳起加入少许盐、米酒调味即可享用。
一般情况下的话你直接就是用这个炖排骨的这个汤然后去进行一下使用就可以了我觉得还是非常方便的一款行为