一、名贵中草药原色图谱的介绍
《名贵中草药原色图谱》是2005年中国农业出版社出版的图书。
二、我要详细的中药斗谱
你直接找百眼橱中药药斗吧，他们的不错，你在网上搜下就找到了。
三、潮州菜家常菜？
潮州家常菜有以下几种:
1、牛肉炒芥蓝
潮汕人喜爱牛肉，而芥蓝又是潮汕人最喜欢的家常蔬菜。芥蓝和牛肉，在潮汕地区是一对分不开的搭档。于是，当芥蓝遇到牛肉，牛肉的鲜嫩，芥蓝的清甜香脆，搭配到一起就把两者的美味最大地发挥出来，这道经典潮菜芥蓝炒牛肉就这么出来了。可以说芥蓝炒牛肉是一道很常见的潮汕家常菜，也是潮汕人最爱吃家常菜之一。
2、橄榄菜蒸鲈鱼
橄榄菜是潮汕地区咸菜延伸的特色品种，也是潮汕美食文化的重要组成部分，具有丰富的营养价值和药膳的功效。在潮汕家常菜谱中，最为常见的一道家常菜便是橄榄菜蒸鲈鱼了。此菜做起来很容易，把潮汕特色橄榄菜和鲜美的鲈鱼结合在一起，好吃又下饭，是十分受欢迎的一道简单易做的潮汕家常菜。
3、金不换炒薄壳
金不换炒薄壳是广东潮汕地区传统的名菜，属于粤菜系。金不换，原名为罗勒，别名金不换，是一种健康的草药食材，潮汕人在炒一些贝壳类时就，习惯在里面加点金不换，增加贝壳类美味。这道极具潮汕风味的家常菜，因为金不换的加入，味道更佳鲜美，是潮汕人比较常做的菜。
四、求食谱（我在吃中药）
您好！
食谱的推荐可能比较复杂，我说几个可能适合您的药膳或者说一般不会引起偏差的菜肴吧：
山药炒肉片
西芹百合
芹菜干丝
芹菜炒肉丝
清炒空心菜
清炒米苋
清蒸鲫鱼
清炒河虾仁
红烧胖头鱼粉皮汤
菌菇豆腐汤
西红柿炒蛋
莴苣炒蛋
清蒸茄子
这样的菜好多啊，说都说不完，所以您是不可能没有菜吃的。
另外，如果确实心脏不是很好，每餐可以稍微喝一些红酒，半两到一两，起到活血作用。
祝健康与您长伴！
五、涮羊肉锅底料配方？
主料：羊肉1000克、干腐竹50克、各种丸子适量、香菇适量、青菜适量 辅料：植物油适量，盐适量、麻辣火锅底料150克、姜20克、花椒粒2克、香叶3片、白芷2克（不可多加，这种心理中药味太重）
步骤2
把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切得肉块一样大小就可以了，把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用
步骤3
把羊肉块凉水下锅煮开，捞起来
步骤4
把该清洗的青菜和该泡的干豆制品泡好切好待用
步骤5
热锅凉油，加少许的植物油烧到8成热，下羊肉块大火炒出水分出香味 加花椒粒和香叶、白芷、姜片翻炒出香辣的味道以后
步骤6
加凉水或者热水都可以，加盐，大火烧开，可以加几块胡萝卜提味去羊肉膻味，块要切得要大一些
步骤7
可以直接在炒锅的炖熟透，也可以倒进电压力锅里炖熟透，因为是做火锅底汤，用电压力锅熬制比较好快，而且汤汁浓郁
步骤8
把电压力锅盖子盖好，通电按下功能键，选择排骨功能，你也可以选你喜欢的口味，听到滴滴的声音，在进入保温以后打开
步骤9
把电压力锅盖子盖好，通电按下功能键，选择排骨功能，你也可以选你喜欢的口味，听到滴滴的声音，在进入保温以后打开
步骤10
通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间。加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾。可以爱吃的各种食材了，加丸子、蘑菇、腐竹和青菜等等的食材，只要是喜欢的食材都可以加进去，就像吃火锅一样，待食材都煮熟后
步骤11
再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，看着那种食材好吃，就任意吃吧，这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的，所以拆洗起来也比较方便省事。它不仅仅可以用来涮火锅，该锅还具备上蒸下煮功能
步骤12
从此吃火锅不用捞，这样的好处还能帮助食物降温，吃火锅也不怕烫啦，如果想味道更浓一些，或者在吃的过程中，菜有些凉了，可以再次按下降，把蒸网降下去，这样可以把食材再次加热了，还可以继续加菜一起煮，特别方便
六、什么食物、食品或食药材最养生？
一、五大养生中药食材
一、田七
医理：田七是参类的一种，有着滋补的作用，而且田七原来是跌打药，有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。
养生秘籍：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。
注意：购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，这样做可以改变它的作为跌打药的属性，以增强田七的滋补效用。
二、杜仲
医理：有补腰、壮肾、固肾的作用。
养生秘籍：在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤，这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效。花生（60克）洗净浸泡；杜仲（20克）置锅中洒上淡盐水，慢火炒干；牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入约12碗水，煲沸后改为文火煲约3个小时便可。
注意：杜仲应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干。因为中医说“咸入肾”，指咸味的药物或食物最容易作用于肾， 咸味适度可以养肾，过咸则伤肾。
三、陈皮
医理：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
养生秘籍：陈皮是一种中药，也是一种煲汤的佐料，煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮，能够化气和化滞。
注意：陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那层白色的东西，这样甘香味就会很好，不然煲出来的汤会有点涩味。
四、茯苓
医理：茯苓性平味甘，有除湿、解毒、通利关节的功效，广东天气常年燥热，广东人通常用茯苓来清热解毒祛湿。
养生秘籍：土茯苓煲龟汤可清热解毒。这里再介绍一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米；茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透即可。
注意：肝肾阴虚者慎服，服时忌茶。
五、淮山
医理：淮山作为保健食品在中国至少已有两千多年，它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。
养生秘籍：鲜淮山是广东人的一种日常食物，可煲汤炒菜，当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的，比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等，都是广东人比较喜欢的汤。
注意：选购淮山时，最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山呈粉黄色，显得更干身。
二、什么东西既是食材又是药材
中药（TCM）主要起源于中国，少数中药源于外国，如西洋参。在中医理论指导下用于预防、诊断、治疗疾病或调节人体机能的药物。多为植物药，也有动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。
一、药膳可分为食疗中药和食疗药膳两大类：
1.食疗中药：食疗中药是指具有防治疾病或保健康复作用的饮食物，又称为“食用中药”、“食疗本草”或“食物中药”等。这类食疗中药包括谷物、水果、蔬菜、调料、禽兽、水产等类。
2.食疗药膳：药膳是由具有治疗作用的药物、食物和调料配制而成的膳食，总体说来，药膳既可单独由食用中药加工制成，又可以中药材和食品为原料，按照一定的组方，加工、烹调而成。
二、食材和药材的区别
食材的主要功能是用来供人们吃饭用的，而药材的主要功能则是用来供人们治病用的。还有一种既可以用来吃饭用，也可以用来治病用，这种东西称之为食药两用之材。什么东西既是食材又是药材？
卫生部经过第四次调整批准的，有87个。
丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳鹤印㈣坭阶印㈣僮印⑸叭省⑴执蠛！④蜍摺⑾汩凇⑾戕浮⑻胰省⑸Ｒ丁⑸ｉ⒔酆臁⒔酃！⒁嬷侨省⒑梢丁⒗齿首印⒘印⒏吡冀⒌褚丁⒌刽⒕栈ā⒕哲摹⒒平孀印⒒凭⒆纤铡⒆纤兆选⒏鸶⒑谥ヂ椤⒑诤贰⒒泵住⒒被ā⑵压⒎涿邸㈤甲印⑺嵩嫒省⑾拾酌└⑾事Ⅱ笊摺㈤倨ぁ⒈『伞⑥曹尤省⑥住⒏才枳印⑥较恪
三、服用中药时候需要注意哪些禁忌
服用中药的禁忌大致可分为五种：
1.中药配伍禁忌：某些药物因配方后可产生相反、相恶关系，使彼此药效降低或引起毒副反应，因此禁忌同用。
2.孕妇用药禁忌：主要为避免动胎、堕胎，因孕后妇女大多数对大寒、大热、峻泻滑利、破血祛瘀及毒性较大的药物耐受性差，因此对相关药物必须忌用。
3.服药期间饮食禁忌：俗称忌口，主要为避免服药时的干扰因素，以便提高药效，可分为某一种药物对应的忌口与不同病情条件下用药时的忌口两类，前者如人参忌萝卜、鳖甲忌苋菜、甘草忌鲢鱼、常山忌葱、茯苓忌醋等。后者为慢性病服药须忌生冷，热性病治疗期间忌辛辣、油腻，痈疡疮毒、皮肤疾患忌鱼虾、鹅肉及辛辣刺激之品。
4.中药汤剂禁忌过夜服用：因为中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。一般服法是趁温热时先服一半，4～6小时后再服一半。如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类营养等成分发酵水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。
5.中药不宜加糖服用。一些人在服中药时，常因汤剂苦口难以下咽而加糖，对此，有关专家指出，一些中药是不适宜加糖后再服用的，加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效。
专家介绍，中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能软，不同口感的中药具有不同的药效。有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。
一些苦味药能刺激末梢神经，反射性地分泌唾液、胃液等消化液，以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放了很多糖，完全掩盖了苦味，就会失去健胃之效。
另外，中药的化学成分一般都比较复杂，糖特别是红糖中含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，也从一定程度上影响了药效。
俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手”。忌口即指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛存在于《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》等医籍中。实践证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果、酱、醋、茶、酒等普通食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。
四、中药配伍的禁忌
配伍是指有目的地按病情需要和药性特点，有选择地将两味以上药物配合同用。疾病的发生和发展往往是错综复杂、瞬息万变的，常表现为虚实并见、寒热错杂、数病相兼，故单用一药是难以兼顾各方的。因此，在使用两味以上药物时，必须有所选择，这就提出了药物配伍关系问题。
前人把单味药的应用同药与药之间的配伍关系称为药物为“七情”，“七情”之中，除单行者外，其余六个方面都是讲配伍关系。现分述如下：
1.单行：即单味药即能发挥预期效果，不需其他药辅助的称为单行。如独参汤，只用一味人参治疗元气大脱证即效。
2.相须：即性能功效相类似的药物配合应用，可以增强其原有疗效。如石膏配知母可以增强清热泻火的功效。
3.相使：即在性能和功效方面有某种共性的药物配合使用，而以一种药物为主，另一种药物为辅，能提高主药物的疗效。
4.相畏或相杀：即一种药物的毒性反应或副作用，能被另一种药物减
轻或消除。如生半夏的毒性能被生姜减轻或消除，故说生半夏畏生姜。或称一种药物能减轻或消除另一种药物的毒性或副作用。如生姜能减轻或消除生半夏的毒副作用，故云生姜杀生半夏的毒。
6.相恶：即两种药物合用，一种药物与另一药物相作用而致原有功效降低，甚至丧失药效。
7.相反：即两种药物合用能产生毒性反应或副作用。如“十八反”中的若干药物。
上述除单行外的六个方面，其变化关系可以概括为四项，即在配伍应用的情况下：①。有些药物因产生协同作用而增进疗效，是临床用药时要充分利用的；②。有些药物可能互相拮抗而抵消、削弱原有功效，用药时应加以注意；③。有些药物则由于相互作用，而能减轻或消除原有的毒性或副作用，在应用毒性药或烈性药时必须考虑选用；④。一些药物因相互作用而产生或增强毒副作用，属于配伍禁忌，原则上应避免配用。
基于上述，可知从单味药到配伍应用，是通过很长的实践与认识过程逐渐积累丰富起来的。药物的配伍应用是中医用药的主要形式。药物按一定法度加以组合，并确定一定的分量比例，制成适当剂型，即为方剂。方剂是药物配伍的发展，也是药物配伍应用的较高形式。
素3肉2的比例做餐点，在配些水果，吃的要杂，要健康，无添加的都可以。至于药材？古人的一个说法现在都还流行的是，是药三分毒
如今人都肾虚，不过要根据肾阴虚还是肾阳虚，吃补肾的，例如六味地黄丸等。
每个人体质不一样，最适合自己的最养生。