根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神，清凉润肺。对阴虚久咳,润肺化痰,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
注意事项： 百合花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，
适宜搭配： 百合花的冲泡搭配：金银花及冰糖。
现在有一个很大的误区，认为小孩绝对不能喝茶。是的，小孩不能喝浓茶，但可以喝淡淡的茶。当前茶饮料特别多，茶饮料肯定不如喝鲜茶好。 说到百合，美丽的不仅是大瓣花序，即便是埋在泥土中的根茎也一样芬芳。这个夏天，我们会上火、会烦躁、会难耐酷热，此时，别忘了百合。

　　内服
　　煲汤
　　操作：百合、绿豆加入清水同煮，适量加入冰糖。
　　作用：清热解暑，止渴生津。
　　适用：夏季消暑饮品。
　　丸子
　　操作：百合粉用牛奶、蜂蜜搅拌，做成丸子蒸熟。
　　作用：清热生津、润肠。
　　适用：爱“上火”，尤其是口干舌燥、口疮咽痛反复发作、长期便秘的人群。
　　灌藕
　　操作：将百合、茯苓、山药、枣、天冬蒸熟捣碎，加牛奶搅拌成糊状，灌入鲜藕，蒸熟后切片食用。
　　作用：止咳化痰、补中益气。
　　适用：非常适合换季时食用，可以预防支气管疾病。
　　炒菜
　　操作：加西芹或四棱豆同炒。
　　作用：补虚安神。
　　适用：失眠、心情烦躁、生活节奏紧张的人群。
　　煮粥
　　操作：百合、鸡肉加入白米煮粥。
　　作用：补气养血，宁心安神。
　　适用：月经期及产后心情烦躁、失眠多梦。
　　外用
　　洗发
　　操作：百合、生姜皮煮水外洗。
　　作用：清凉滋润，营养头发。
　　适用：油性肤质或脂溢性皮炎造成的毛发稀疏、白发。

　　外敷
　　操作：将百合调成糊粉，外敷咽喉。
　　作用：清咽利喉。
　　适用：当鱼刺或小骨哽喉时，可以派上用场。
　　Tips：百合宜忌
　　在中医里属于心经和肺经，最适合养阴润肺、清心安神。
　　有长期轻微腹泻的寒性体质者忌服。