大家好，我是燕妮，一个胖胖的吃货！

关于冬天有哪些好吃的？那简直不要太多了〈像冬瓜排骨汤、香菇炖鸡、萝卜炖羊肉、回锅肉、西红柿炖牛腩、红烧肉等等〉，而且现在社会跟以前不一样了，太方便了，只要是自己想吃的，不管什么季节基本都是可以吃到的。

在这里我分享一下红烧肉的做法吧！这道菜是我爷爷的最爱，每隔一段时间都会让我给他做来吃！首先这道菜口感非常的软烂，非常适合牙口不好的老年人，当然我自己也是特别喜欢吃的。其次猪肉含有优质的蛋白质、膳食纤维、各种维生素及矿物质以及人体必需的氨基酸等，营养成分非常全面，可以改善贫血、补肾滋阴、强壮骨骼。当然如果有血脂过高、肥胖、高血压等还是要注意食用的！在这道菜里我加入了胡萝卜，它的营养价值也很高，经常食用可以改善缺铁性贫血的症状，增强免疫力有助于预防心脏疾病和肿瘤……

不过最近猪肉的价格太贵了，一斤都要二十七块钱了，有点吃不起的感觉……

食材用料：五花肉一斤、胡萝卜一根、大蒜适量、葱段适量、姜片适量、桂皮少许、白芷少许、肉蔻少许、食盐适量、鸡精适量、白糖适量、老抽适量、生菜少许

一、先将五花肉清洗干净切成自己喜欢的大小

二、锅中不放油直接下入五花肉，把五花肉多余的油脂煎出，煎至两面金黄下入葱姜蒜炒香，倒入少许老抽上色，加入清水大火煮开，加入适量白糖转小火炖三十分钟〈这样做出来的五花肉吃起来不腻，因为把里面多余的油脂已经煎出来了〉

三、加入胡萝卜炖十分钟后转大火收汁，在盘子上摆上两片生菜，即好看又解腻