主料：大米50克、糯米50克、黑米50克、花生米60克、大麦仁40克、绿豆50克、黄豆50克、红豆50克 辅料：水适量 步骤：

1、备好花生米。

2、备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。

3、备好黑米、糯米、大米。

4、红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净，用冷水浸泡2个小时。

5、将三种米洗干净，用冷水浸泡30分钟。

6、煮锅加水，红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅，改小火煮。 40分钟后，米入锅同煮。煮至食材熟，粥稠后，关火5分钟后即可享用。

7、煮好的五谷杂粮粥盛碗里就可以享用啦，也可以冰镇后再吃。

五谷杂粮粥摆摊商用做法？

食材清单：

黑豆 10g 、 红豆 10g 、 绿豆 10g 、 大米 20g 、 小米 20g 、 黑米 10g 、 水 500ml

烹饪步骤

步骤1

准备原料黑豆，红豆，绿豆，黑米各10g。

步骤2

大米小米各20g

步骤3

将黑豆，红豆，绿豆，洗净泡水2小时以上。

步骤4

将大米，小米，黑米洗净到入电饭锅中。

最后一步

将泡好后的豆子一起到入锅里，按煮粥键，等煮熟后到保温状态时，再闷盖煮半小时，断电，再闷一会，更加粘稠。味道更好，闷煮时候大家可根据自己口味而定，喜欢稠的闷就一点，本人建议豆子煮酒一点会更软更烂更好吃，对肠胃更好。

莲子百合粥

⑴材料：莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。

⑵将莲子洗净，泡开、百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。