1、莲子百合粥
⑴材料：莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。
⑵将莲子洗净，泡开、百合、粳米分别洗干净，与莲子、红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。
2、川贝雪梨粥
⑴材料：川贝母12克 雪梨1只 大米50克。
⑵把川贝洗净，去杂质。雪梨洗净，去皮和核，切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。
⑶把大米、川贝母、梨放入锅内，加水500毫升。
⑷把锅置武火上，用武火烧沸，用文火再煮40分钟即成。
3、菊花粥
⑴材料：粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
⑵先将粳米、冰糖加水500毫升，煮至米开汤末稠时，调入菊花(晒干磨碎)末，改文火稍煮片刻，待粥稠停火，盖紧闷5分钟待服。
4、大枣银耳粥
⑴材料：粳米100克、银耳(干)25克、大枣15克、莲子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
⑵干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净。
⑶红枣洗净，泡软去核。
⑷莲子、枸杞分别洗净，泡软备用。
⑸粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
⑹锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸。
⑺转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮即可。

夏季虚热适合喝哪些养生粥?

1、生地黄粥

材料:生地黄、大米。

做法:将生地黄以及大米清洗干净,然后沥干水分备用;将生地黄放入锅中,加入适量的清水进行煎药;去除渣滓之后在药液之中加入大米,然后熬煮成粥;起锅之前加入少量的食盐调味,这样就可以直接服用了。

2、天门冬粥

材料:天门冬、大米。

做法:将天门冬以及大米清洗干净,然后沥干水分备用;然后将天门冬和适量的清水一起煎煮,最后去除药渣;在药液之中加入大米,然后熬煮成粥;起锅之前加入食盐进行调味。这道食谱非常的适合在每天的早餐服用,具有非常好的治疗阴虚火旺的作用。

3、桂圆红枣粥

材料:桂圆肉、红枣、粳米、白糖。

做法:将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。将水烧开后放入米,煮开后放入红枣煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。它具有补血安神、开胃健脾的作用。

4、黄芪蒸全鸡

食材:母鸡约800克,黄芪30克,调料少许。

做法:黄芪放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时,分2～3次食用。

功效:黄芪性微温,味甘,医书上称“黄芪补一身之气”。黄芪与党参、太子参或人参同服,补气的作用更佳,更适合气虚体质的人食用。黄芪煨老母鸡也有温中、益气、养血的功效。

5、莲子百合瘦肉汤

食材:猪瘦肉500克,莲子50克,百合30克,蜜枣20克,食盐适量。

做法:

猪瘦肉洗净,切成厚片,飞水。

莲子、百合浸泡1小时,洗净,并且将蜜枣洗净。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2-3小时,加盐调味即可。

功效:此款汤水具有养颜润肤、健脾润肺、养神平压、滋补中气之功效;特别适宜皮肤干燥、脾肺气虚咳嗽者饮用。