三七粉具有消肿止痛、活血化瘀的功效，所以三七粉可以用来治疗高血脂、血瘀的情况，三七粉对于脑动脉硬化以及胆固醇增高的患者也有一定的效果，另外三七粉对于心绞痛以及高血压的患者也有一定的治疗作用。三七粉还可以用来进行美容祛斑。

三七粉可以生吃也可以熟吃。

生吃：

三七主根打粉，温开水冲服，可加入蜂蜜等糖类调味，一次2-3克 ，每日 2~3 次。

三七主根打粉，取2-3克与150ml鸡汤或与其它汤类搅匀食用。

新鲜三七切片或干三七片泡入蜂蜜中，半月后即成三七蜜。每次取适量温水冲服，或掺入粥中，或取三七片直接嚼食。

新鲜三七切片或干三七浸泡切片泡水喝，泡水后的三七片可直接嚼食。

将三七洗净晒干，切片或敲碎，或用整个新鲜三七泡酒，可内服也可外用

熟吃

取主根或须根（20克左右）用冷水浸泡半小时左右，如果是主根将其敲碎成蚕豆大小，须根可直接用。加鸡肉或排骨等肉类（ 500 克）用文火炖熟食用。

三七主根打粉，取适量煲汤或炖鸡蛋食用。

三七粉是在我国盛产的中药之一，这种中药有很好的保健功效，无论是在临床上还是日常生活中都很常用。三七粉甚至还可以放在菜里面做药膳，适当补充三七粉对中老年人来说有一定的好处。那么三七粉的作用与功效有哪些？吃太多三七粉有何副作用呢？一、三七粉的作用与功效1.扩张血管三七粉有助于帮助血管扩张，当血管扩张后，血液流通速度就会加快，并且也会更加顺畅，这样就可以在很大程度上预防心脑血管疾病。而且扩张血管后，身体的血压也会随之降低，能够缓解高血压引起的脑缺血症状，也能够缓解脑部缺氧。2.促进新陈代谢这种中成药可以有效帮助细胞进行代谢，能够平衡血液细胞，达到促进新陈代谢的能力。所以适当服用一些三七粉也可以帮助提高身体体质，而且它可以在一定程度上延缓衰老。3.增强记忆力三七粉能够养护脑部的中枢神经，可以在很大程度上提高脑力，而且三七粉能够有效增强学习能力和记忆能力。4.调节血糖三七粉可以促进身体胆固醇排出，还可以降低血压、调节血糖。所以适当吃一些三七粉能够抑制动脉硬化，还可以预防多种老年病，比如说高血糖、高血脂、高血压等等。二、三七粉有何副作用1.身体虚寒三七粉的药性本身是偏寒的，所以如果长期服用三七粉的话，有可能会导致身体偏寒，这样就会降低身体的免疫力。因此三七粉一定不可以长期使用。2.四肢无力有一些人在服用了三七粉后，会出现明显的四肢无力的症状。过量服用三七粉也会出现类似症状。出现这种症状，必须及时停药。3.影响月经女性如果在临近经期的时候服用三七粉，很有可能会造成月经不调，所以一定要避免在经期前后服用。