一、山楂烘干后的功效
都差不多。
直接吃的一般是新鲜山楂，干山楂一般是用来泡水喝，不过无论是新鲜山楂还是干山楂，其中都有丰富的营养物质，对身体都能起到一定的益处。
只是新鲜山楂在晒干加工过程中其中会有部分营养流失，因此相比来说山楂吃新鲜的营养会更完整，效果也好一些，但干山楂含水量少，更易于保存和携带，所以平时干山楂会用的更多，且山楂晒干后其钙、铁、磷、硒、不可溶性膳食纤维等物质含量也有所上升，因此总的来说不会差很多。
二、山楂烘干
风干后务必制冷至常温下在开展包裝。
1.提前准备山楂果，苹果1个，蓝莓干一点～老冰糖适当～把山楂果去籽,苹果削皮擦丝，洗完的蓝莓干～
2把山楂果,苹果和老冰糖混和到海碗里,放入微波炉
3，每一次加温的時间不必过长,我一般是三四分钟停一次,左右滚动拌和.刚开始的情况下,碗里会出一些水,直到水没了就可以了.
4.把蓝莓干剁碎,放进碗中拌和.此刻就成一碗水果泥了，我一般不弄得非常碎，某些有点儿一小块，还会继续有点儿咬头.这一全看本人爱好了.
5.找一平盘,把水果泥铺平到盘内.抹平，随后放进暖气片或地暖上,烤制干,(一般一个夜里就可以了),烘至表层硬整了,不沾手了.就翻过去再烘另一面,翻的情况下最好是找一平铲，尽可能不必踩坏了.翻过去之后另一面还要抹抹平.再烘一个夜里.
6.切割成条，就可以吃完!还能够弄点白糖!
三、山楂片烘干
这个问题我来回答，烤山楂片与晒干的有何不同，首先制作的方法不同，烤山楂片是进行烤制，是熟化了的山楂。晒干的山楂片是还是生制的，还是山楂的本性，只是把水分晒干蒸发了。生山楂和熟山楂的功效是不一样的。生山楂有活血化瘀作用，熟山楂有开胃消食功效。
四、山楂片烘干和晒干的药用效果差多少
1、首先应该先将干山楂片保持干燥，晒干，可以选择高温晾晒或烘干后放在塑料袋内保管，也可以将干山楂片密封在保鲜袋里，放置于冰箱里冷藏保管。
2、将干山楂片存放在适宜的温、湿度和气体条件的环境中，是延长干山楂片存放寿命的技术关键。一般情况下，干山楂片的存放的相关条件有：虫源、温度、湿度、空气等。因此你可以将干山楂片存放于阴凉、通风、干燥的环境中。
3、山楂干是山楂洗净、切片晒干，使水分完全晒干，再干燥保存，注意得在大太阳天连续晒，一气呵成，才能保持山楂干的最佳功效。然后置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉、通风、干燥地方保存。
五、山楂干会不会用硫磺熏过
1、看颜色，用硫磺熏过的干山楂，颜色特别白，并且鲜艳，皮红肉白，很有可能是有问题的。而没有被硫磺熏过的山楂的肉是泛点暗黄，卖相极差，有个别会发黑的，这都是正常的。
2、听声音。用硫磺熏过的干山楂含水量大，称起来会比较重，用手掰断感觉软；没有用硫磺熏过的山楂，掰断会听到脆声
3、泡一泡，将干山楂泡到水里，如果是发苦的，说明就是被硫磺熏过的
六、药用山楂干
经常吃山楂干对身体有很多好处。可以健脾开胃，清热解毒。热天吃山楂干还有助于营养吸收补充水分。还有就是山楂干熬水洗脸可以美肤。