一、大果山楂种植技术
山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟。用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉水份。 然后在放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水。使热开水没过山楂表面浸泡2分钟。然后捞出山楂，控掉水分。 第二步、去除果核 取一个用热水浸泡过的山楂，把山楂果蒂摘掉。用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净。用竹签把里面的果核轻轻挑除掉。这样，果核与山楂果肉就分离开了。 去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留备用。重复以上步骤，把所有的山楂果核都去除掉。 第三步、熬煮山楂 浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下浸泡的山楂水备用。留下的山楂水到入砂锅中。放入取出的山楂果核。再根据实际需要加入适量冷清水。 开大火熬煮到水开，再煮10分钟，用漏勺把果核捞出祛除。砂锅里放入山楂果肉。接着加入白糖40克和冰糖60克。开中火煮到水开关火。 第四步、消毒处理 锅里放入足量的冷清水，将洗好的玻璃瓶放入水中，大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右。 15分钟后关火，把瓶盖放入水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分。如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮。 第五步、山楂装瓶 煮好的山楂果肉连同糖水一起舀到瓶子里，糖水距瓶口8公分处，把盖子轻轻搭在瓶口。锅里放入适量冷水，放入装有山楂的瓶子，大火蒸煮至水开，转小火再煮5分钟。 手拿一块干净百洁布垫在瓶盖上，用力把瓶盖趁热拧紧，让瓶子在锅中自然冷却。冷却的瓶子取出放入冰箱冷藏保存。
二、大果山楂什么时候开花
几月开花山楂树是在春季开花的，花期为5-6月份，由于每个地区的气候条件不同，具体开花时间会有所推迟或提前，这都属于正常现象。
伞房花序有多花，直径大概4-6cm，总花梗和花梗都有柔毛，一般会在花后脱落，花梗有4-7mm长，苞片呈线状披针形，花直径为1.5cm，萼筒为钟状，萼片呈三角卵形至披针形，花瓣白色，倒卵形、近圆形。
三、山楂树果子
山楂树是树木，它能结出酸甜可囗的果实，让人回味无穷
四、大果山楂怎么种才有果
一、什么时候移栽
山楂树的适应性比较强，在春天和秋天都能移栽，对于时间没有太多的要求。最好的时间是晚秋落叶后，也就是大约10月下旬至11月上旬。在落叶之后，一直到萌芽之前都是属于休眠期，此时山楂树的地上部分已经休眠了，不再生长发育，叶子掉落后，蒸腾作用不再进行，所以能减少水分和养分的消耗。休眠状态下移栽，也不容易碰伤枝叶，对山楂树本身的影响比较小，移栽后地下的温度还比较高，能维持底下生根，成活率比较的高。
二、怎么移栽
1、挖出树木：移栽之前先要将山楂树挖出来，挖的时候幅度要小一点，不要伤害到主要根部。
2、挖坑准备：选择好要移栽的地方，根据山楂树的大小提前挖出一个坑，要能容纳生长，坑底垫上基肥，然后铺上一层土，不要使肥料直接和根部接触。
3、适当修剪：将山楂树修剪一下，去除掉老根、烂根，上面的病枝、弱枝、过密枝一并剪掉。
4、进行移栽：将山楂树移栽进来，使根系舒展开，然后覆土浇水。
五、山楂果大的好还是小的好
不大，但是山楂的根蘖发生能力很强，地表以下深处常发生不定芽形成根蘖。
随着根系的生长，从春到秋都可发生根蘖，成簇发生，有时每簇多达十到数十条，浅锄切断后，仍能继续萌发，且逐年增多，与树体争夺水分和养分，一般应结合翻树盘连年消除之。
对于零星生长的山楂树或野生山里红也可以利用根蘖苗繁殖苗木，断根后就地嫁接或移栽后嫁接。
不断根就地嫁接往往由于吸收母体营养，幼苗生长很壮，但须根少，移栽后影响成活或缓苗较慢。
六、大果山楂树苗
1、大五棱山楂
大五棱山楂果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩。口感味甜，酸度小，水分低比较耐贮存，10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。
2、金如意
金如意是黄果类型山楂新品种，果实中大，整齐，近方形，单果重10g至15g，一斤有40个左右。果皮金黄色，光泽度好，果点小且不明显，果肉为浅黄色，质地细密，香甜微软，口感好，甜度在10%以上，特别适合老年人和孩子鲜食。
3、信宜山楂
信宜山楂是台湾林檎的培育种，又名广楂、大果山楂。主要产于广东信宜大成、白石、钱排等镇，栽培历史十分悠久。果皮青黄色，有光泽，果点小，不明显。果肉黄白色，肉质细腻，生食微带涩味。回味生津甘甜，属加工型水果。
4、雾灵紫肉
雾灵紫肉是从兴隆县当地品种实生资源中选育的山楂新品种。果实中大，扁圆形或扁圆球形，平均单果重7.41g。果面光滑，有蜡质，果面红紫色，果肉紫红色，可食率81.2%，风味甜。适宜鲜食、加工和切片。
5、甜红子山楂
是选育的山楂新品种，山东泰安地区阳历9月中旬成熟。果实近圆形，桔红色，鲜艳美观，果肉浅红色，肉质细密，含糖13.71%浓香。该品种甘甜浓香，风味极佳，极为可口，品质极上，乃山楂一绝。
6、歪把红山楂
因果梗部歪斜呈肉瘤状而得名，果大，着色艳丽，耐贮，品质优良，为临沂地区主栽品种之一。歪把红山楂果皮鲜红色，有光泽，蜡质较厚，果肉乳白色，肉质细密软绵，在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。
七、大果山楂品种
1、大五棱山楂
大五棱山楂果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩。口感味甜，酸度小，水分低比较耐贮存，10 月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年 5 月底，仍不软不面，甜味增加，酸味减少，此时风味更佳。
2、金如意
金如意是黄果类型山楂新品种，果实中大，整齐，近方形，单果重10g至15g，一斤有40个左右。果皮金黄色，光泽度好，果点小且不明显，果肉为浅黄色，质地细密，香甜微软，口感好，甜度在10%以上，特别适合老年人和孩子鲜食。
3、信宜山楂
信宜山楂是台湾林檎的培育种，又名广楂、大果山楂。主要产于广东信宜大成、白石、钱排等镇，栽培历史十分悠久。果皮青黄色，有光泽，果点小，不明显。果肉黄白色，肉质细腻，生食微带涩味。回味生津甘甜，属加工型水果。
4、雾灵紫肉
雾灵紫肉是从兴隆县当地品种实生资源中选育的山楂新品种。果实中大，扁圆形或扁圆球形，平均单果重7.41g。果面光滑，有蜡质，果面红紫色，果肉紫红色，可食率81.2%，风味甜。适宜鲜食、加工和切片。
5、甜红子山楂
是选育的山楂新品种，山东泰安地区阳历9月中旬成熟。果实近圆形，桔红色，鲜艳美观，果肉浅红色，肉质细密，含糖13.71%浓香。该品种甘甜浓香，风味极佳，极为可口，品质极上，乃山楂一