人参和西洋参形状的区别

一、人参和西洋参形状的区别

西洋参，学名：Panax quiquefolium L，是五加科、人参属多年生草本植物。由于它原产于北美，所以在我国被称为西洋参，一般都是干燥制品。

人参，学名：Panax ginseng C. A. Meyer，是五加科、人参属多年生草本植物。鲜参就是人参没有经过任何加工，直接从土壤中采挖出来的人参鲜品。

西洋参和鲜参的区别在于，原产地不同，一个是通过加工的干燥品，一个是新鲜没有经过加工新鲜品。

二、人参和西洋参的锯齿状区别

西洋参叶片广卵形或倒卵形，边缘有粗锯齿；花序是伞形，尊绿色，钟状；

花瓣绿白色，花药卵形或矩圆形；浆果扁球形，熟时为鲜红色，花期在7-8月，果期9月。西洋参首次发现于蒙特利尔地区大西洋沿岸丛林，因产地而得名，与人参同属而不同种。

西洋参原产北美洲的加拿大南部和美国北部，现分布于吉林、北京、山东、陕西、山西，以及福建、云南等南方省区的高海拔山区。西洋参喜欢荫湿环境，忌强光和高温，宜选土层较厚、排水良好、土质疏松肥沃的微酸性至中性沙质壤土地栽种，繁殖主要以种子繁殖为主。

三、人参和西洋参的锯齿区别

人参(图2)多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎（芦头）短，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，高40～60厘米。

叶为掌状复叶，2～6枚轮生茎顶，依年龄而异：l年生有3小叶，2年生有5小叶1~2枚，3年生2~3枚，4年生3～4枚，5年生以上4～5枚，最多的6枚；小叶3～5，中部的1片最大，卵形或椭圆形，长3～12厘米，宽1～4厘米，基部楔形，先端渐尖，边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生，花小；花菩钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色；．雄蕊5，花丝短，花药球形；于房下位，2室，花柱1，柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子2，扁圆形，黄白色。

四、西洋参和人参长的一样吗

洋参植株多年生草本。根肉质，圆柱形或纺锤形。茎有细条纹，或略具棱。掌状五出复叶，通常3-4枚轮生于茎端。小叶片膜质，广卵形至倒卵形，边缘具粗锯齿，先端急尾尖。总花梗由茎端中央抽出。伞形花序。萼绿色，钟状，5齿裂。花瓣5片，绿白色。雄蕊5枚，花药卵形至矩圆形。雌蕊1枚，花柱2枚，上部分离成叉状。花盘肉质。浆果扁球形，熟时鲜红色，果柄伸长。

五、西洋参和人参的样子

人参看起来白 西洋参是灰色 人参的参须比较长 西洋参硬度大 一般都切成极薄片