一、牛膝草怎么吃效果好?
1、麻辣牛肚。
麻辣牛肚是一道特别下饭的菜肴。牛肚爽脆的口感搭配上麻辣的香味，让人吃上一口就恨不得挖上一大口米饭来配，在嘴里留下阵阵香味。
我们将买来的牛肚洗干净，并切片处理。接下来，我们在锅里放入适量的清水，放进我们切好的牛肚，再加入葱段、姜片、辣椒等佐料，盖上锅盖用大火煮半个小时，然后将牛肚捞出。捞出后，我们再在装牛肚的盘子里加入盐巴、花椒、白糖、红油、香油等佐料，再搅拌均匀。一盘美味的麻辣牛肚就大功告成了。
2、青椒炒牛肚。
我们将牛肚洗干净切片后，往锅里加入生姜、料酒还有切好的牛肚，煮熟备用;然后在锅里加入热油，将青椒还有红椒加入锅中炒至变色，再再加入生姜，还有之前已经煮好的牛肚。在锅里和辣椒均匀翻炒几分钟后，加入盐巴，再炒匀，即可出锅。
3、白灼牛肚。
白灼牛肚是牛肚的做法里面少数的比较不辣的做法，对于比较不喜欢吃辣但是又想体验感受一下牛肚的味道的朋友们十分友好。
首先，我们还是照例将牛肚切片，清洗干净。然后放入锅中，加入姜片和葱段，盖上锅盖将牛肚煮熟。煮熟后，将牛肚捞起，再将牛肚泡在凉水里片刻，这样做的目的是给牛肚降温，让其爽脆的口感更加突出。然后，我们将牛肚装盘，再准备一碟酱油或者醋的调料，要吃的时候就夹一片牛肚来蘸着吃，即可。
二、牛膝草的药用部位
应该是一种植物牛膝开的花吧！
牛膝子，也称怀牛膝、牛髁膝、山苋菜等，是中药材中用途很广的一种植物药，属于多年生长草本类，株体高45~153公分，根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。主产地河南温县、武陟、博爱、沁阳，旧称怀庆府，故称怀牛膝，为享有盛誉的“四大怀药”之一。主产于四川的雅山、乐山和西昌等地的称为川牛膝。但怀牛膝质量，数量也居全国之首分布广，具有很高的药用价值。
三、牛膝草的用法
俄力冈粉是一种西式香料中文名:俄力冈粉英文名:Oregano法文名:Origan简介:也有人叫它花椒叶或比萨草。它是香料草的一种，通常你可以在放黑胡椒粉的柜子附近找到。它经常用在鸡肉及鱼类菜肴上以增加香气。当然，还有比萨了~皮萨草主要产于法国、西班牙、义大利、希腊、南斯拉夫、墨西哥等地。皮萨草味道温和，与牛膝草相似，但在味觉上，略给人一点辣的感觉。香味很浓，略有苦味。调理方法:适用于牛肉汤、清炖肉汤、卤汁、奶油酱汁、烧烤鱼、虾、各式比萨、义大利面、蕃茄料理、煮蛋、乾酪淋汁等。
四、牛膝草的使用方法
1、将牛肚洗净用盐水煮熟捞出，用冷水漂洗后，放入冷水中浸泡片刻切丝，把葱头、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，备用。
2、把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片炒至黄色，放入牛肚丝稍炒，放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉调匀，加盐、胡椒粉调好口味用微火煨之。食用时撒上芝士粉就可以了。
五、牛膝草是什么
1. 罗盘草 Silphium
如果您在某个偶然机会发现这朵花，可能会误认为是雏菊。又小又长的黄色花瓣也是罗盘草的标志，所以看起来像雏菊的表亲。看过美剧斯巴达克斯的同学也许留意到，罗盘草在风气开放的罗马被用于堕胎和引导流产，自从公元前一世纪罗盘草灭绝以来，人类一直没有看过这朵花。
2.圣海伦娜山灌木丛
位于美国加州的圣海伦娜岛，灌木丛在短短几年内人口翻了一番后就从该岛上消失了。
3.富兰克林树
富兰克林树于1700年代中期在佐治亚州被发现，以美国开国元勋本杰明·富兰克林命名。但是，大约在其被发现50年后，该植物就灭绝了。尽管该植物灭绝的原因仍然是个谜，但科学家们认为罪魁祸首是附近棉花种植园的化学物质泄漏到河中破坏了当地土壤。
4. 缬草 Valerianella Affinis
这个喜爱干热环境的植物仅在19世纪的海湾国家也门的石灰质山坡上生长。缬草突然消失的原因也是个谜。
5. 托罗密罗树 Toromiro Tree
与文章中其他树木不同，这棵树属于“野外灭绝”。最初在偏远复活节岛上发现，由于森林砍伐，到了1800年代，托罗密罗树难以在其原生栖息地生长。但是，在托罗密罗树灭绝之前，欧洲的植物学家已经回收了一些种子，并带回到温室培植。尽管托罗密罗树仍存在于地球上，但它永远也不会在自然环境中生长。
6.三色紫罗兰（又名猫脸花） Cry Violet、Pansy viola
早在1930年代中期就没有在野外发现这种美丽的花朵，顾名思义三色紫罗兰在野外的消失无疑是个令人流泪的伤心故事，形似猫咪的花在1950年代彻底灭绝。仅在法国发现的这种紫罗兰色采摘速度快于种植速度，现在所能看到的三色紫罗兰都是人工培植。
7.夏威夷牛膝草 Hawaii Chaff Flower
在1950或60年代的夏威夷海滩，夏威夷牛膝草遍地都是 。不幸的是，在夏威夷成为热门旅行目的地伴随着迁居那里的人口急剧增加之后，这种灌木丛状的植物因为其栖息地逐渐被旅馆、公寓和旅游区开发所蚕食，导致其在短短几年内灭绝。
8.加里曼丹芒果树 Kalimantan Mango
加里曼丹芒果（也称为Mangifera casturi）原产于印度尼西亚，是一种生长超过30英尺的热带果树。尽管在野外已灭绝，植物学家们努力地在可控的环境中种植该树，因为它的果实可口甜美、是当地人重要的热量来源。
衷心希望我们爱护好地球，永远不会生活在没有玫瑰，雏菊和郁金香的世界中！
六、牛膝草的价格是多少
牛膝草长歪了可以定期的旋转花盆的角度，让原本不怎么晒到阳光的一面向着阳光足的一面。
如果植物的茎长歪了，可以用一根筷子之类的直木棍用绳子固定在植物上。
物都是向着阳光生长的，我想你的牛膝草会长歪的原因应该是阳光从一个方向照射到植物上。
七、牛膝草中药别名
川夕的别名是川膝、川牛膝、大牛膝、川牛夕、拐膝、白牛膝、肉牛膝、牛茎、对节草。学名是川牛膝。
药材本品呈近圆柱形，微扭曲，向下略细或有少数分枝，长30～60cm，直径0.5～3cm。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。质韧，不易折断，断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。