一、麦冬用药部位
荞麦起源于中国，属于一年生草本，茎直立，上部分枝，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起，叶三角形或卵状三角形，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。其喜凉爽湿润的气候，不耐高温、干旱、大风，畏霜冻，喜日照，需水较多。
麦冬：（百合科沿阶草属）多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。
荞麦是农作物而麦冬是一味中药材。
二、麦冬入药部位是
麦冬草在《本草纲目》中就有记载是一种养生的极好的药材，麦冬草主要入药的部分是它的块茎，而在河南，人们习惯性的将麦冬称为“禹余粮”、“禹韭”、“禹霞”，这些称呼是与麦冬草的历史传说有关的。
传说在上古时期，圣人大禹废了很大的力气治理了洪灾的祸患，三过家门而不入，最后结束了洪灾，人们终于安居乐业，不再遭受洪水的侵扰。
由于洪灾结束了，人们能够正常的进行劳作，没有了洪水，田地里的庄稼植物都长得非常好，人们都获得了丰收，但这丰收也带来了困扰，由于粮食太多了，老百姓们都没有办法吃完这些粮食。
大禹看到这种情况，就命令大家都把剩余的吃不完的粮食倒到河里去，过了一段时间，人们发现倒了粮食的河中竟然长出了一种草，人们也因为这个原因将这种草叫做“禹余粮”。
而这种被称为“禹余粮”的植物就是我们所说的麦冬草，到了后来，也因为这种植物生长在禹州，麦冬草的叶片又是十分长而窄的，外观上长得十分像韭菜，所以人们又将这种植物称为“禹韭”。
三、麦冬入药部位及功效
麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬、寸冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，以块根入药。天冬别名天门冬，是百合科植物天门冬的块根，为中国药典收录的草药。麦冬和天冬都是以块根入药，块根在外观上很相似，下面我们就一起来看一看麦冬和天冬的区别有哪些吧！
1、天冬：天冬为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、天门冬属攀援植物，生于阴湿的山野林边、草丛或灌木丛中，也有栽培，分布于华东、中南、西南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。
2、麦冬：麦冬为植物界、被子植物门、单子叶植物纲、百合目、百合科、沿阶草属多年生常绿草本植物，分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西等地。
四、麦冬入药部位有哪些
1.麦冬属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效；
2.形态特征：
麦冬根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根；小块根长1-1.5厘米，或更长些，宽5-10毫米，淡褐黄色；地下走茎细长，直径1-2毫米，节上具膜质的鞘。茎很短，叶基生成丛，禾叶状，长10-50厘米，少数更长些，宽1.5-3.5毫米，具3-7条脉，边缘具细锯齿；
3.产地生境：
麦冬原产中国，中国广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、安徽、河南、陕西（南部）和河北（北京以南）等地均有栽培。也分布于日本、越南、印度。生于海拔2000米以下的山坡草丛阴湿处、林下或溪旁；
4.生长习性：
麦冬麦冬喜温暖湿润，降雨充沛的气候条件5-30℃能正常生长，最适生长气温15-25℃，低于0℃或高于35℃生长停止，生长过程中需水量大，要求光照充足，尤其是块根膨大期，光照充足才能促进块根的膨大；
5.繁殖方法：
多采用分株繁殖。于4-5月收获麦冬时，挖出叶色深绿、生长健壮、无病虫害的植株，抖掉泥土，剪下块根做商品。然后切去根茎下部的茎节，留0.5厘米长的茎基，以断面呈白色、叶片不散开为好，根茎不宜留得太长，否则栽后多数产生两重茎节，俗称高脚苗。高脚苗块根结得少，产量低。敲松基部，分成单株，用稻草捆成小把，剪去叶尖，以减少水分蒸发。立即栽种。栽不完的苗子，将茎基部先放入清水浸泡片刻，使其吸足水分，再埋入阴凉处的松土内假植，每日或隔日浇1次水，但时间不得超过5天，否则影响成活率。
五、麦冬哪里入药
麦冬的叶子长得长椭圆形。1. 麦冬属于常见的中药材之一，其叶子呈长椭圆形，通常有一定的大小，颜色以浅绿色为主。2. 麦冬不仅是中药材药用，还能用于食品加工等领域，其叶子的形状也与其用途密切相关，因此麦冬的叶子外形特征是研究和使用麦冬的重要内容之一。
六、麦冬入药部位图
第一年：种植与生长
在春季，麦冬种子被播种在土壤中，开始了其生长周期。此时，种子需要一定温度、湿度和光照条件才能发芽。一旦发芽，麦冬的根系开始向下生长，吸取土壤中的养分和水分，同时，茎也会从地面向上生长，生成一些小叶子。在这一年中，麦冬主要的生长过程为发根和壮茎。因此，第一年的收成很少，只有一点点嫩根和嫩茎。
第二年：茂盛生长
在第二年春天，麦冬开始进入茂盛生长期，此时植株的姿态会变得比较直立，茎和叶子也会更加茂盛。这一年的重点是生长壮实的地下根，这些根会向外生长，形成深厚的根系，吸取更多的养分和水分。到了秋季，这些根系会逐渐变得肥大，变成麦冬的重要组成部分。第二年的收成会比第一年多一些，会有一些根和草茎可以使用。
第三年：生长完成
第三年是麦冬生长周期的重要阶段，也是收成的主要时期。此时，麦冬的地下部分已经长成了一定规模，可以使用的根和草茎数量极大。在这一年中，麦冬的生长速度会开始变慢，同时也会进入成熟期。到了秋季，麦冬可以收成，此时所得的麦冬根和草茎最为肥大饱满，品质最佳。
第四年：进入老化期
第四年是麦冬生长周期的老化期，此时植株状态开始变得衰败，地下部分也会开始逐渐枯萎。由于麦冬的生长年限已经到了，因此无法再次收获。此时的麦冬已经没有任何药用价值，只有进行深度加工后，才能应用于其他领域。
麦冬的生长周期一般为3-4年，其中第二年是一个茂盛的生长期，第三年是收成的主要时期，而第四年则进入了老化期。在麦冬的种植过程中，需要注意土壤的肥力和湿度，以及光照的强弱。同时，采摘和深度加工也需要注意，以保证麦冬的品质和药用价值。