一、简述西红花和红花的水试特征
藏红花泡酒后颜色会稍微掉点，但还是金黄色的，红色的部分还是红色，不会变。你的藏红花是藏红花还是西红花，这是不同疗效的。辨识藏红花是否着色并不困难。只需把藏红花浸到水中,正常的藏红花表面仍然呈红色,而染色藏红花表面会逐渐褪去。希望能帮到你。
二、西红花水浸液什么颜色
伊朗藏红花，一种植物，属于鸢尾科。伊朗是藏红花最早出现的国家之一。
藏红花是一种耐旱植物，适于生长在冬季最低气温不低于零下20度，夏季最高气温不高于零上35度且气候干燥的地区。
伊朗藏红花等级从高到低依次是极品，特级，一级，二级。其主要区别就在于藏红花花蕊的粗壮程度、采摘部位、花蕊长度、完整度、干湿程度、韧度、新鲜度、断碎程度、混杂成色这几个方面。
进口藏红花与国产藏红花的五个区别：
一、 看：从伊朗进口的一级藏红花花丝长度在1厘米左右；国产藏红花花丝长度一般均在2厘米以上，不带黄丝。进口藏红花柱头小，花丝细短；而国产藏红花柱头大，花丝粗长。
二、 闻：进口藏红花香气淡，国产藏红花香气浓。
三、 尝：进口藏红花口感淡，国产藏红花口感重、厚。
四、水浸：国产藏红花比进口藏红花花丝黄色浸出物多、快。
五、化验：进口藏红花挥发油等含量低，而国产藏红花有效成分含量高。
三、西红花泡水的颜色全过程
金黄色
藏红花泡水呈现金黄色，水面不应有油状漂浮物，若浸入水中呈鲜红色，且水面有油状漂浮物为伪品。藏红花有助于活血的作用，少量的藏红花泡水水显金黄色的藏红花的量不断增加的时候，水的颜色会有橙黄变为橙红，如果藏红花浓度非常大的时候，水看起来会显红色。
四、西红花水试特点
是这样!
藏红花，不论是冷水温水热水，都会变色，遇水就会变色，藏红花的特点，特别是在雪域高原地区，水温熔点低，藏红花遇水都会变色，水温越高，色泽越金黄透明好看!
藏红花新鲜的时候，用热水浸泡着喝，清香四溢，色泽金红色，晒干后，色泽会变淡些!
希望以上回答对您有所帮助吧！
五、红花西红花的水试鉴别要点
1、形体完整。藏红花形体为花蕊，长1~3厘米，柱头呈不规则伞状。由于是手工采摘，藏红花中还能看到三蕊未分开的情况。这就是藏红花真伪分辨的一个重要标志。假的藏红花粗细均匀，且根部不是喇叭状。
2、观察颜色。藏红花颜色暗红，干燥后质脆，易断，但是以健康体色为佳。
3、泡水法。正宗的藏红花周圈有橙黄色成直线下降，逐渐将水染成黄色，颜色明亮清透。真品一端膨大成喇叭状，水面无油状漂浮物，如泡出红色，就是有染过色的。假货是其他花的，染色而成。泡水后会变碎，染色的会很快就褪色且水会变成红色或者橙色并有油状漂浮物。
4、闻气味。正宗的藏红花有很特别的花香，而假货或者掺假的货味道淡甚至闻不到花香。
5、尝味道。正宗的藏红花干花咀嚼味苦。
六、西红花水试鉴别方法
1、藏红花泡水和茶叶泡茶是一个道理，但是藏红花一次泡五六根就可以了，根据自己水杯大小而定吧，杯子大的多放2根，杯子小的就少放2根。水冲下，大概1-2分钟后2、最好用温开水，当水冲下去，我们能用肉眼看到水的颜色变化，通常2分钟后水就变成金黄色了，花红素含量偏高的花丝，周边会环绕一圈橙红，浓淡不一，轻轻摇一摇就变成了金黄，并不是每根花丝含量都偏高，只有一部分，含量高的花丝大多都是沉水底。花红素偏高的有一圈红晕，颜色深浅不一特别说明一下，部分人担心含量高的花丝是不是染色的，其实染不染色辨别很简单，记住这一条就可以了：藏红花一天不变色，水呈现金黄，染色的花丝2小时就会变成白色，水呈现红色。摇一摇就变成了金黄3、藏红花颜色的描述，我们通常说为金黄色，是为了方便易懂。藏红花是类胡萝卜素，如果更准确一点描述，应该是：色素介于黄色与橙红之间，颜色深浅由花丝浓度决定。4、如果担心藏红花真假问题，建议选择有资质公司出品的藏红花，至少有法律保障，四个春天是只做藏红花的品牌，随着大家对健康意识的提高，藏红花品牌也越来越多，比如：四个春天、同仁堂，美因子等等。